A kerámia étkészlet a legdurvább cserépedénytől a legfinomabb kerámiáig és porcelánig mindent felölel. Fő nyersanyagai a természetben előforduló szilikát ásványok (például agyag, földpát és kvarc), így a "szilikátiparba" helyezik az üveg, cement, zománc és tűzálló anyagok mellett. A kerámia edények égetésének és használatának nagy múltja van hazámban. Változatos formái, élénk színei, hűvös és sima textúrája, valamint könnyű moshatósága miatt a kínaiak megszerették.
A kerámia étkészletek gyártási módszerei három típusra oszthatók: felülmáz, alámáz és máz. A túlmázas kerámiák pigmenteket használnak matricák létrehozására, amelyeket a mázfelületre visznek fel, vagy közvetlenül a felületre festenek, majd alacsony hőmérsékleten égetik el. Mivel az égetési hőmérséklet nem elegendő a máz megolvasztásához, a minták nem süllyednek bele a mázba.
A túlmázas kerámiák megérintése külön texturált felületet tár fel; az in-mázas kerámiák égetési hőmérséklete megolvasztja a mázat, így a pigmentek belesüllyedhetnek. Lehűlés után a pigmenteket a mázréteg borítja, ami sima felületet eredményez, észrevehető textúra nélkül; máz alatti kerámiákon az összes díszítés a porcelán testre kerül, és az üvegezés után egyszer magas hőmérsékleten égetik. A felületet a mázréteg borítja, így tapintásra fényes és sima.
